La carrera Maestría en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana es una de las Maestrías de Nutrición y Alimentación que dicta la Universidad Internacional de Valencia VIU
El título de Maestría en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana es el título que otorga la Universidad Internacional de Valencia VIU para la carrera de Maestría en Nutrición
El principal objetivo de esta titulación es completar la formación de profesionales e investigadores para especializarles en tres de las áreas científicas más demandadas e importantes, ahora y en el futuro, de las Ciencias de la nutrición: la interacción entre genes y nutrientes (Genómica Nutricional), la modulación nutricional del sistema inmune (Inmunonutrición), y los componentes bioactivos y funcionales de los alimentos.